Medovik bolo de mel

323kcal / fatia

24 fatias · 10.8 cm de altura · 2.22 kg ?

Como é calculado?

Uma fatia é uma cunha com cerca de 16 cm² de superfície: uma fatia de festa com uns 2,5 cm de largura na borda.
Forma Ø 22 cm → 380 cm² ÷ 16 = 24 fatias.
A altura não acrescenta fatias, torna cada uma mais pesada: aqui 92 g e 323 kcal por fatia.
Cada camada pesa área × espessura × a sua densidade; as calorias são esse peso × kcal por 100 g, somadas em todas as camadas.

Camadas de bolo6

FormaØ 22 cm

Convidados24

altera o tamanho da forma

Camadas de cima para baixo

O chantilly em baixo num bolo alto vai ficar esmagado – use aí creme de manteiga.