Medovik tort miodowy

323kcal / kawałek

24 kawałków · wysokość 10.8 cm · 2.22 kg ?

Jak to jest liczone?

Kawałek to klin o powierzchni około 16 cm² – kawałek imprezowy szeroki na ok. 2,5 cm przy brzegu.
Forma Ø 22 cm → 380 cm² ÷ 16 = 24 kawałków.
Wysokość nie dodaje kawałków, tylko czyni każdy cięższym: tu 92 g i 323 kcal na kawałek.
Każda warstwa waży powierzchnia × grubość × jej gęstość; kalorie to ta waga × kcal na 100 g, zsumowane po wszystkich warstwach.

Blaty6

FormaØ 22 cm

Goście24

zmienia rozmiar formy

Warstwy od góry

Blat miodowy: Rozwałkować cienko, piec 5–6 min w 180 °C. Zrób kilka blatów.
Bita śmietana: Ubijać na zimno do miękkich szczytów. Za mało stabilna do wysokich tortów.