Torta al cioccolato con mirtilli e melagrana.

Name: Torta al cioccolato con mirtilli e melagrana
Yield: 20 fette (Ø 20 cm)
Ingredients: 440 g ciliegie; 435 g panna fresca da montare; 9 pz uova; 350 g zucchero; 195 g farina 00; 95 g cioccolato fondente 70%; 70 g cacao amaro in polvere; 40 g zucchero a velo; 30 g amido di mais; 34 pz Mirtilli (decorazione); 1 pz Stecca di cannella (decorazione)

Crema al cioccolato, colature di latte, un mucchietto di mirtilli e melagrana con un bastoncino di cannella, mirtilli lungo la base e una candela blu numero 3 con corona.

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Ø 20 cm · 20 porzioni · 12.0 cm · 2.01 kg · 271 kcal / fetta

Decorazione

Copertura
Colature
Mirtilli ×16
Melograno ×10
Stecca di cannella ×1
Mirtilli ×18
Candeline «3»
Sottotorta

Lista della spesa

ciliegie440 g
panna fresca da montare435 g
uova9 pz
zucchero350 g
farina 00195 g
cioccolato fondente 70%95 g
cacao amaro in polvere70 g
zucchero a velo40 g
amido di mais30 g
Mirtilli (decorazione)34 pz
Stecca di cannella (decorazione)1 pz