Tarta de chocolate con arándanos y granada.

Name: Tarta de chocolate con arándanos y granada
Yield: 20 porciones (Ø 20 cm)
Ingredients: 440 g cerezas; 435 g nata para montar 35 %; 9 uds. huevos; 350 g azúcar; 195 g harina de trigo; 95 g chocolate negro 70 %; 70 g cacao en polvo; 40 g azúcar glas; 30 g maicena; 34 uds. Arándanos (decoración); 1 uds. Rama de canela (decoración)

Crema de chocolate, goteos de leche, un montoncito de arándanos y granada con una rama de canela, arándanos alrededor de la base y una vela azul con el número 3 y corona.

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Ø 20 cm · 20 raciones · 12.0 cm · 2.01 kg · 271 kcal / porción

Decoración

Cobertura
Goteo
Arándanos ×16
Granada ×10
Rama de canela ×1
Arándanos ×18
Velas «3»
Base

Lista de la compra

cerezas440 g
nata para montar 35 %435 g
huevos9 uds.
azúcar350 g
harina de trigo195 g
chocolate negro 70 %95 g
cacao en polvo70 g
azúcar glas40 g
maicena30 g
Arándanos (decoración)34 uds.
Rama de canela (decoración)1 uds.