Victoria Sandwichtorte

242kcal / Stück

20 Stücke · 8.2 cm hoch · 1.41 kg ?

Wie wird das gerechnet?

Ein Stück ist ein Keil mit etwa 16 cm² Oberfläche – ein Partystück, am Rand rund 2,5 cm breit.
Form Ø 20 cm → 314 cm² ÷ 16 = 20 Stücke.
Die Höhe bringt keine Stücke dazu, sie macht jedes schwerer: hier 71 g und 242 kcal pro Stück.
Jede Schicht wiegt Fläche × Dicke × ihre Dichte; die Kalorien sind dieses Gewicht × kcal pro 100 g, über alle Schichten summiert.

Böden2

FormØ 20 cm

Gäste20

ändert die Formgröße

Schichten oben zuerst

Victoria-Rührteig: 25 Min. bei 160 °C Umluft backen.
Schlagsahne: Kalt steif, aber noch cremig schlagen. Für hohe Torten nicht stabil genug.
Frische Erdbeeren: In 5-mm-Scheiben schneiden, trocken tupfen.